« Ga terug   Print

Kok Restaurant 'the Kitchen'

De Bijenkorf | Utrecht | MBO | Parttime | Sluit 2017-02-08

Restaurant The Kitchen is het premium self-service concept waar a la minute gekookt wordt en 7 dagen per week de wereldkeuken aan haar gasten wordt aangeboden.

Kok
Utrecht - HBO, MBO - Food & Beverage - 32 uur

Over de functie Kok
Restaurant The Kitchen is het premium self-service concept waar a la minute gekookt wordt en 7 dagen per week de wereldkeuken aan haar gasten wordt aangeboden. Aziatische wok, Amerikaanse grill, Italiaanse pizza's & pasta's, Japanse sushi, een gezonde salade bar, zelfbereide soepen, belegde broodjes of heerlijk gebak.. De keuze is groots! Groente, fruit, vlees en vis worden biologisch en duurzaam ingekocht. Als Kok ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig voorbereiden, opmaken, presenteren en uitgeven van een breed assortiment aan gerechten en producten zodanig dat de gasten een premium experience ervaren!

Je werkzaamheden

  • voor het oog van de gast zelfstandig bereiden van gerechten en producten
  • bieden van een premium experience beleving aan de gast door het proactief geven van informatie over assortiment en producten
  • uitvoeren van tussentijdse kwaliteitscontroles (gaarheid, smaak, kleur, temperatuur e.d.)
  • signaleren en oplossen van structurele afwijkingen bij kwaliteitscontroles
  • doen van verbetervoorstellen m.b.t. de receptuur
  • permanent aandacht geven aan een optimaal winkelbeeld door toepassing richtlijnen ten aanzien van opmaak, presentatie, orde en netheid, hygiĆ«ne, schoonmaak

Functie-eisen

  • servicegericht en klantvriendelijk en weet hoe je je gasten moet benaderen op een professionele en persoonlijke manier
  • minimaal drie jaar ervaring in een soortgelijke functie
  • kennis van de HACCP regelgeving
  • representatief en communicatief vaardig
  • flexibel met betrekking tot werktijden (weekenden en koopavonden)

Over filiaal Utrecht
In 1987 opende de Bijenkorf Utrecht, als belangrijk onderdeel van het exclusieve nieuwe winkelcentrum La Vie, haar deuren voor het publiek. Het succes is groot en in 1999 wordt het winkelcentrum bijna geheel in gebruik genomen door de Bijenkorf. In 2015 is gestart met een nieuwe verbouwing van het filiaal. Deze verbouwing zal het filiaal een volledige upgrade geven en tevens een uitbreiding naar ruim 15000 vierkante meter vloeroppervlak. Hiermee zal het assortiment van Utrecht uitgebreid worden en zal er onder andere een grote cosmetica en accessoires afdeling op de begane grond komen. Eind september is de geheel nieuwe 2e etage opgeleverd inclusief ons nieuwe restaurant "the Kitchen". De perfecte plek voor het beste kopje koffie, een heerlijke lunch of een gezellige borrel. De volgende fase van de verbouwing is inmiddels al gestart. In de kelder wordt namelijk gewerkt aan een fantastische nieuwe herenmode-, boeken en reisafdeling; de plek voor de shoppende man en zijn partner!

Corporate Values
De Bijenkorf heeft zes 'Corporate Values' die een belangrijk onderdeel vormen van het DNA van onze medewerkers:

  • passie voor klanten
  • continu vernieuwend
  • verantwoordelijkheid nemen
  • samenwerken
  • openstaan voor verandering
  • elk individu respecteren

De 'Corporate Values' vormen een belangrijk onderdeel in de sollicitatiegesprekken voor alle vacatures binnen onze organisatie.

Wat heeft de Bijenkorf te bieden
Werken bij de Bijenkorf is werken in 'a world of inspiration' met een exclusief assortiment, unieke concepten en de meest luxe designermerken die passen bij een premium warenhuis. Met flagshipstores in steden met Internationale allure maken wij met passie voor de klant ieder bezoek tot een belevenis. De Bijenkorf biedt uitstekende, marktconforme primaire arbeidsvoorwaarden, aangevuld met een uitgebreid pakket secundaire arbeidsvoorwaarden. Zo bieden we onze medewerkers onder meer een kortingspas die een aantrekkelijke korting oplevert bij aankopen binnen de Bijenkorf. Daarnaast besteden wij aandacht aan uiteenlopende ontwikkeling- en doorgroeimogelijkheden onder andere voor jong talent, vakspecialisten en aankomende managers.

Interesse?
Reageer via de 'Solliciteer' button.

Een integriteitscontrole via het waarschuwingsregister van de Stichting Fraude Aanpak Detailhandel (FAD) vormt onderdeel van de sollicitatieprocedure.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Trefwoorden: Vacature, Full-Time, Utrecht, Kok, Horeca, Keukenpersoneel



Solliciteer op deze functie

Deel deze vacature