« Ga terug   Print

Zelfstandig Werkend Kok

Radisson Blu Palace Hotel | Noordwijk aan Zee | MBO | Fulltime | Sluit 2018-11-30

Ter versterking van ons Radisson Blu Palace Hotel keukenteam zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok.

Het Radisson Blu Palace Hotel is een stijlvol hotel gelegen in Noordwijk aan Zee met 120 exclusieve kamers. Daarnaast heeft het hotel 11 conferentiezalen, 2 executive boardrooms, Restaurant, Brasserie & Lounge Circles, Paul’s bar en Dunes Lounge & Bar.

Een kleine greep uit het takenpakket: Je verzorgt ons zeer uitgebreide ontbijt, lunch, diners en voorziet onze gasten aan het buffet en in onze luxe zalen van allerhande gerechten.

Binnen de Palace Hotel wordt een grote verscheidenheid aan gerechten bereid, zowel à la carte gerechten als banquetmenu's. Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok, die onder leiding van de Chef Kok werkt in het á la carte restaurant.

Taken en verantwoordelijkheden:

  • Het bereiden en de uitgifte van ontbijt/lunch/diner in alle F&B outlets;
  • Het beoordelen van ingrediënten op gaarheid, smaak en kleur;
  • Schoonmaken keuken, keukenapparatuur en materialen;
  • Het communiceren met de Food & Beverage medewerkers;
  • Meedenken met te voeren kaarten en de regelmatige wisseling van gerechten.

Opleiding, competenties en vaardigheden:

  • Je hebt bij voorkeur ervaring in een hotel;
  • Je hebt minimaal 1 jaar á la carte ervaring;
  • Je hebt passie voor koken, bent gastvrij en werkt volgens de HACCP normen;
  • Je karaktereigenschappen kun je omschrijven als: teamplayer, stressbestendig, creatief, flexibel en perfectionistisch.

Wat wij bieden:

  • Een dienstverband voor 40 uur per week met een passend salaris;
  • Reiskostenvergoeding (afhankelijk van afstand woon-werkverkeer);
  • Voldoende mogelijkheden tot opleiding en training;
  • Een tegemoetkoming in de kosten van jouw fitnessabonnement;
  • Staff rate Radisson Blu hotels over de hele wereld.

Zoek jij een leuke uitdaging als Zelfstandig Werkend Kok en wil jij ons team komen versterken? Stuur dan je sollicitatiebrief en CV naar:

Radisson Blu Palace Hotel
t.a.v. T. Borsboom
Picképlein 8, 2202 CL Noordwijk aan Zee

tiyona.borsboom@radissonblu.com



Solliciteer op deze functie

Deel deze vacature