« Ga terug   Print

Assistent Bedrijfsleider Bistro Berlage Amsterdam

Beurs van Berlage | Amsterdam | MBO | Fulltime | Sluit 2018-07-31

Als assistent bedrijfsleider van onze Bistro ben je in staat om de gasten, met het team, een fantastische ervaring te geven op het gebied van service en kwaliteit!

Sinds eind vorig jaar is ons nieuwe restaurant geopend: Bistro Berlage. In deze nieuwe stijl bistro worden eigentijdse klassiekers voor lunch en diner geserveerd met een Nederlandse touch. Deze aanpak komt ook terug in het elegante interieur waar authentieke, monumentale elementen worden gecombineerd met een moderne uitstraling. We zijn met de nieuwe Bistro zeven dagen in de week open zijn van 10.00 uur tot 22.00 uur, waarbij zowel lunch als diner worden geserveerd. In de zomer hebben wij een groot terras voor de deur als onderdeel van het nieuwe Beursplein.

Wegens promotie van onze huidige assistent bedrijfsleider hebben wij plek voor een nieuwe assistent bedrijfsleider M/V voor 38 uur per week (uren zijn in onderling overleg). Wil je op een inspirerende plek in het centrum werken en bijdragen aan het succes van onze Bistro? Dan is dit wat voor jou!

Jouw rol

Als assistent bedrijfsleider van onze Bistro ben je in staat om de gasten, met het team, een mooie ervaring te geven op het gebied van service en kwaliteit! In deze functie ben je zowel operationeel als financieel verantwoordelijk. Je geeft leiding aan het team bestaande uit ongeveer 15 medewerkers. Vanzelfsprekend zijn flexibele werktijden bij deze functie essentieel. In deze functie rapporteer je aan de F&B Manager.

Jouw werkzaamheden

  • Aannemen, inwerken, aansturen, coachen en beoordelen van medewerkers;
  • Planning personeel;
  • Beheren van de inkoop, facturatie en de administratieve afhandeling;
  • Kassa-administratie en rapportages.

Wat breng jij

  • Een MHS Diploma met 3 jaar werkervaring;
  • Ondernemend;
  • Leidinggevende vaardigheden;
  • Op- en top gastvrouw/heer;
  • Een passie voor wijnen en food;
  • Een sterk gevoel voor kwaliteit, een goede sfeer, hygiĆ«ne en gastvrijheid;
  • De eigenschap om oplossingsgericht en creatief te denken;
  • Flexibiliteit wegens werken op onregelmatige tijden.

**Dit bieden wij**

  • Een dynamische werkomgeving, midden in het centrum;
  • Een divers, professioneel en enthousiast team dat van aanpakken houdt;
  • Doorgroeimogelijkheden;
  • Aantrekkelijke aanvullende arbeidsvoorwaarden met o.a.: goede pensioenregeling; 3 ADV dagen en 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur); reiskostenvergoeding; een individuele bonusregeling en persoonlijke ontwikkeling;
  • Marktconform salaris;
  • Arbeidsovereenkomst voor de duur van een jaar met mogelijkheid tot verlenging;
  • Maaltijdregeling.

Meer informatie

Voor meer informatie over deze vacature kun je terecht bij Paul de Callafon, F&B Director via 020 530 4141.

Enthousiast over deze functie?

Solliciteer meteen en stuur een motivatie en CV naar ikwil@werkenbijeenhotspot.nl ter attentie van Aphra Eekhoudt, Manager Bistro.



Solliciteer op deze functie

Deel deze vacature