« Ga terug   Print

Bedrijfsleider/Horecamanager

Mercuri Urval | Winterswijk | MBO | Fulltime | Sluit 2018-01-27

In deze functie word je verantwoordelijk voor het horecamanagement van Recreatiepark Het Winkel.

Recreatiepark Het Winkel (Winterswijk), opgericht in 1933 door de familie Reuselink, is een écht familiepark waar men optimaal kan genieten van de Achterhoekse gastvrijheid. Het park telt ca. 500 plekken en biedt verschillende verblijfmogelijkheden, zoals kampeerplaatsen, chalets en ‘Glamping’ accommodaties. Daarnaast biedt Het Winkel een breed pakket aan faciliteiten op het gebied van horeca, recreatie en animatie. De horeca is veelzijdig en bestaat uit een restaurant, terras, diverse zalen met een capaciteit tot 1500 personen, een trouwlocatie, een snackbar en een kiosk. De afgelopen jaren is er geïnvesteerd in verfraaiing en uitbereiding van het park. Om de horeca in de volledige breedte naar een hoger niveau te brengen zijn wij op zoek naar een ondernemende m/v

Manager Horeca
bedenker en vormgever van vernieuwende concepten

In deze functie word je verantwoordelijk voor het horecamanagement van Recreatiepark Het Winkel. Je organiseert de verschillende horecawerkzaamheden, incl. personeelsbeleid, inkoop en de daarbij horende administratie. Je bedenkt en implementeert nieuwe (commerciële) concepten en mogelijkheden voor de horecafaciliteiten op het park. Je zorgt ervoor dat deze toegankelijker en aantrekkelijker worden voor zowel parkgasten als de lokale markt. Je faciliteert en enthousiasmeert een team met een wisselende samenstelling (tot ca. 15 personen in het hoogseizoen). Je spart rechtstreeks met het management.

Gevraagd wordt een frisse en energieke persoonlijkheid met een scherp oog voor verbetermogelijkheden en affiniteit met vernieuwende concepten in de horeca. Jouw profiel:

  • Een afgeronde opleiding op mbo+ niveau, in de richting van gastvrijheid, toerisme, recreatie, horeca- en/of hotelmanagement.
  • Enkele jaren managementervaring in de recreatieve- en/of vrijetijdssector.
  • Je bent flexibel inzetbaar met name in de weekenden, avonduren en vakantieperioden.
  • Je spreekt Nederlands en Duits.
  • Je bent woonachtig op redelijke reisafstand van Winterswijk.

Geboden wordt de kans om écht te ondernemen en de horecafaciliteiten tot hét middelpunt van het park te maken. De organisatie is financieel gezond en kent een uitstekende algemene reputatie en klantwaarderingen. Een team van zeer betrokken medewerkers dat gastheerschap op de eerste plaats heeft staan. De functie biedt de mogelijkheid tot doorgroei naar meer verantwoordelijkheid op het gebied van algemeen management van het park op de middellange termijn. Marktconforme arbeidsvoorwaarden.

Breng jij nieuwe energie en de gewenste verandering? Reageer direct via de 'Solliciteer' button. Voor meer informatie kun je contact opnemen met Marike Witteveen of Pim Kolsteeg, consultants bij Mercuri Urval via 040 - 266 98 00. Zie ook www.hetwinkel.nl of bekijk de video over Het Winkel via https://www.youtube.com/watch?v=kadOR7VNIB0.

Ter info
Plaatsingsdatum vanaf 27 november 2017

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Trefwoorden: Vacature, Fulltime, Doetinchem, horeca manager, horecamanagement



Solliciteer op deze functie

Deel deze vacature